中国破费者报福州讯(黄银珠 林莉莉记者张文章)为实用增长食物清静树模都市建树使命，网红餐厅周全打造高实质、聚焦监管高颜值都市手刺，福建散漫夏日食物清静危害隐患削减、厦门食源性疾病使命高发、织密社会舆情高度关注等特色，食安收集5月中旬开始，网红餐厅福建省厦门市思明区市场监管局以辖区内25个破费热度高的聚焦监管重点商圈以及网红打卡地为重点，睁开“织密思明重点商圈食物清静网，福建打造网红打卡地舌尖清静”食物清静专项整治行动。厦门

魔难网红餐厅。织密

鼓浪屿市场监管所对于鼓浪屿商圈主干道餐饮店及公共关注度高的食安收集餐厅、游客打卡门店妨碍深入魔难，网红餐厅环抱从业职员卫生瘦弱规画，聚焦监管经营场所情景卫生，福建食物原辅料贮存，索证索票落实，加工操作历程，餐饮具洗涤消毒等重点关键睁开把守魔难。魔难部份情景较为精采，大少数餐厅可能亮证经营、从业职员操作尺度、食材精确分类寄存。对于同样艰深餐饮店进货台账不美满、员工瘦弱证过时等细节下场，魔难职员现场妨碍教育并开具《责令整改见告书》，后续将机关进一步“转头看”。从专项整治睁开至6月1日，鼓浪屿市场监管所魔难商家75户，开出责令整改见告书16份。梧村落市场监管所魔难辖内罗宾森广场等商圈，累计魔难餐饮户81家，开具《责令更正见告书》11份。

据悉，思明区市场监管局这次专项整治行动以尺度规画、提防危害、提升品质为原则，严厉尺度经营主体破费经营行动，强化食物加工制售流程管控;加大对于生食、冷食、裱花蛋糕、重价饮品及海产物等夏日高危害食物的把守规画，着实消除了危害隐患；严酷侵略以及规画违法违规的经营行动，压实主体责任。力争周全提升大型商业综合体及网红店食品质量清静水平，打造更多食物清静树模商圈。